Bolinho de Cenoura



Ingredientes: 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada; 3 colheres de sopa de azeite; ½ colher de sopa de orégano; 1 xícara de chá de ricota picada; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto; 2 cenouras picadas; 2 claras.



Modo de Preparo: Bater no processador por 5 minutos, as cenouras, a ricota e o azeite. Incorporar as claras e deixar mais 5 minutos. Retirar e transferir para uma… Continuar

Nos últimos anos, os pesquisadores do exercício perceberam algo muito importante: corredores pensam. Os recentes avanços na área tem dado cada vez mais força para esta teoria, que baseia a fisiologia de um corredor sobre um novo paradigma: ele sabe que distância irá percorrer (na maioria das vezes, para os bem-informados) e tem uma idéia do que será capaz de fazer.

O contraste com as antigas e ainda prevalentes teorias sobre fisiologia do… Continuar